槟城桥头福建面

特色：坚持采用新鲜'足秤'虾肉及虾壳熬成汤

地点：槟城崔耀才路

营业时 间：8AM——5PM（每逢星期一及二日休息）

绝对可 以这样形容桥头福建面——够味！两个字'够味'就可道出刘以进（42岁）独家自创的桥头福 建面特别之处，他每天大清早5时许就开始亲自煮熬虾汤，并 坚持采用'足秤'新鲜虾肉与虾壳熬成汤，配上丰富的佐料， 还有美味可口油葱，做出一碗香味四溢，色香味俱全的正宗福建面。时常到桥头福建面大快朵颐的食 客，肯定是冲着那入味的虾汤而来，就是因为新鲜虾味是桥头福建 面招牌重点，因此往往客人要求加汤时，刘老板都不会另加收费，尽量满足客人要求。

捧来一碗桥头福建面来到桌上，除了看到基本佐料，如瘦肉片、开边虾仁、卤水蛋之外，食客还可以要 求加料，如粉肠、鱼肉丸、排骨，不过价钱另计喔！ 桥头福建面大碗2令吉50仙，小碗2令吉，在这个物质社会，这个价钱不算贵！不过， 想要品尝这碗'够味'福建面，谨记得要趁早。但，您也可以在晚上选择到 诺登美食坊，一样可品尝到桥头的福建面，因为刘以进的儿子也开了一摊晚间桥头福建面，面汤味道绝对不输于其老爸。